Diététique
Privilégier:
poissons, oeufs, viandes blanches, légumes verts crus et cuits, fruits cuits et crus, fruits secs, légumes secs, féculents (pâtes, riz, pain), céréales, et laitages.
Limiter:
viandes grasses, sauces, huiles non chauffées, confiture, chocolat noir, pâtisseries maisons, beurre, crème fraîche, et fromage.
Eviter:
Charcuterie, sauces grasses, friture, bonbons, sucre blanc, pâtisseries industrielles grasses, lard et saindoux, et mayonnaise.
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